미네랄 워터란 식품위생법에서 '물만을 원료로 하는 청량음료수'로 정의되는 물입니다.
내츄럴 워터, 내츄럴 미네랄 워터, 미네랄 워터, 보틀 워터의 4개로 분류되어 각각 특징이 다르고, 종류나 경도 등에 의한 차이로 어떤걸 선택하는 것이 좋을지 알아보겠습니다.
미네랄 워터란?
미네랄 워터가 무엇인지 알기 위해 미네랄 워터의 정의와 종류, 분류에 대해 살펴보겠습니다.
미네랄 워터의 정의
미네랄 워터란 식품위생법 제13조에서 "물만을 원료로 하는 청량음료수"로 정의되는 물을 말한다.
미네랄 함량에 따라 연수와 경수로 분류됩니다. 또, 탄산을 포함한 것이나 칼슘 등을 첨가한 것도 미네랄 워터에 해당합니다.
미네랄 워터의 종류·분류
미네랄 워터는 처리 방법과 채수 장소에 따라 세 가지로 다음 4가지로 분류됩니다.
자연수 : 최소한의 처리를 한 지하수
자연 미네랄 워터 : 지층에서 녹은 미네랄 성분을 포함한 지하수
미네랄 워터 : 자연 미네랄 워터에 가열, 침전, 여과 이외의 처리를 한 물
보틀드워터 : 상기 3개에 해당하지 않는 물, 처리 방법에 결정은 없다
내추럴 워터는 최소한의 처리로 채수된 지하수, 내츄럴 미네랄 워터는 지층에서 녹아내는 미네랄 성분을 포함하는 지하수입니다.
또한 미네랄 워터는 내츄럴 미네랄 워터에 가열, 침전, 여과 이외의 처리를 한 물, 보틀드 워터는 이들 3개에 해당하지 않는 물이 적용됩니다.
미네랄 워터와 수돗물의 대표적인 차이점은 다음 세 가지를 포함합니다.
안전기준을 정하는 법률
채수지
맛
안전기준을 정하는 법률
미네랄 워터와 수돗물은 같은 물이지만 엄밀하게는 세 가지 차이점이 있습니다.
우선, 미네랄 워터의 안전성을 정하고 있는 것은 「식품 위생법」이며, 수돗물의 안전성을 정하고 있는 것은 「수도법」입니다.
또한 안전 기준을 충족하는 체크 항목의 수도 다릅니다. 미네랄 워터는 39항목에 대해, 수돗물은 51항목이 마련되어 있습니다.
그러나, 이 체크 항목만을 보면 수돗물 쪽이 안전성이 뛰어난 것처럼 보입니다만, 일본의 물에 대한 안전 기준은 매우 엄격히 정해져 있습니다.
즉, 미네랄 워터와 수돗물은 모두 안전한 물이라고 할 수 있습니다.
미네랄 워터와 수돗물의 맛은 크게 다릅니다.
하나의 큰 요인은 염소입니다. 수돗물에는 안전성을 높이기 위해 염소가 첨가되어 있습니다.
입을 만들기로 가정하기 때문에 염소는 인체에 해를 끼치지 않습니다. 그러나 일부 사람은 염소의 냄새를 느낄 수 있습니다.
미네랄 워터는 염소를 함유하지 않기 때문에 맛이나 맛을 저해하지 않습니다.
또한 같은 미네랄 워터에서도 경도의 차이 (경수와 연수)에 따라 맛이 다릅니다.
따라서 물의 맛은 염소 유무와 미네랄 성분의 조정에 따라 크게 달라집니다.
미네랄 워터를 사용하는 장점
미네랄 워터를 사용하는 이점은 다음과 같습니다.
몸에 필요한 미네랄을 보충할 수 있다
다양한 건강 효과도 기대할 수 있습니다.
의식적인 수분 보급을 서포트해 준다
미네랄 워터를 마시면 몸에 필요한 미네랄을 쉽게 보충 할 수 있다는 이점이 있습니다.
미네랄 워터에는 마그네슘, 칼슘, 나트륨, 칼륨 등 4개의 미네랄이 포함되어 있습니다.
미네랄은 신체의 대사 기능을 유지하거나 뼈와 근육과 같은 신체 조직을 만드는 재료가되는 중요한 영양소입니다.
신경과 근육의 작용을 활발하게 하는 영양소이기도 하며, 심신의 균형을 유지하기 위해 필수적입니다.
이 미네랄 성분은 식사와 보충제로 보충 할 수 있지만 음료에서도 섭취 할 수 있습니다.
미네랄 성분을 많이 함유한 미네랄 워터를 선택하는 것으로, 보다 효율적으로 미네랄 보급을 할 수 있을 것입니다.
미네랄에는 심신을 정돈하는 작용이 있기 때문에 다양한 건강 효과를 기대할 수 있습니다.
예를 들면, 칼륨은 체내의 조정 기능을 담당하는 미네랄이며, 나트륨의 배출을 촉진하는 작용이 있기 때문에, 염분의 과다가 신경이 쓰이는 사람에게는 강한 아군이 됩니다.
칼슘은 혈액 응고와 뼈 생성에 도움이됩니다.
마그네슘은 신경 전달과 근육 수축에 중요하며 부정맥과 고혈압의 예방과 우울증 등 다양한 효과를 기대할 수 있습니다.
또, 이러한 미네랄이 가지는 작용으로부터, 변비의 개선이나 해독 효과가 있다고 되어 있습니다.
미네랄 워터는 수돗물과 달리 어떤 형태로 구입하지 않으면 얻을 수 없습니다.
일본에서는 수도를 비틀면 언제라도 안심·안전한 물이 손에 들어오기 때문에 일부러 물을 구입하는 것은 입으로 하는 물에 대해 고집하고 있는 것을 의미합니다.
평소 수분을 섭취하는 습관이 익숙하지 않은 사람에게는 큰 의식 개혁이 필요합니다.
미네랄 워터를 마시는 것으로, 보다 의식하고 세세한 수분 보급을 실천하기 쉬워질 것입니다.
미네랄 워터를 마실 때의 주의점
미네랄 워터의 경도 확인
개봉 후 신속하게 소비
건강이 좋지 않은 사람이나 아기는 마시지 않습니다.
미네랄 워터를 음료수로 사용하는 경우 경도를 확인하는 것이 중요합니다. 일본의 채수지에서 채취한 원수를 사용하는 미네랄 워터의 대부분은 연수입니다.
한편, 해외제의 미네랄 워터의 대부분은, 미네랄분이 많이 포함된 경수입니다. 미네랄은 신체에 필요한 성분이지만 과다 복용하면 복통이나 컨디션 불량의 원인이되는 것으로 알려져 있습니다.
지병이 있는 사람이나, 보충제 등으로 미네랄을 보충하고 있는 사람은 특히 주의가 필요합니다.
미네랄 워터는 병을 개봉한 후 가능한 한 빨리 삼키도록 합시다.
미네랄 워터는 채수한 원수에 그다지 손을 가하지 않기 때문에, 건강 지향의 사람에게 있어서는 메리트가 있습니다만, 부패가 진행되기 쉬운 것이 난점입니다.
미네랄 워터를 개봉한 후에는 소비 기한 내에서도 신속하게 다 사용합시다.
미네랄 워터는 아기의 우유 만들기나 컨디션이 나쁜 사람이 사용하는 경우에는 주의가 필요합니다. 이유는 미네랄 워터에 포함된 미네랄이 월령이나 컨디션에 맞지 않을 가능성이 있기 때문입니다.
소화기관이 미발달 아기에게 있어서, 대량의 미네랄은 자극이 되어 버립니다. 고혈압이나 신장 기능에 문제가있는 사람들은 일부 미네랄과 궁합이 좋지 않아 미네랄 워터를 피하는 것이 좋습니다.
일반적으로 건강에 좋다고 하는 미네랄입니다만, 사람에 따라서는 부조의 원인이 되기 때문에 주의가 필요합니다.
[요약]
미네랄 워터는 수돗물처럼 안전한 물입니다. 처리방법과 미네랄 함유에 따라 4가지 종류로 분류됩니다. 기본적으로 미네랄 성분을 많이 함유하는 물을 적극적으로 도입함으로써 몸에 좋은 영향을 기대할 수 있습니다.
미네랄 워터는 수돗물과 마찬가지로 안전성이 높은 물입니다만, 컨디션이 나쁜 사람이나 아기는 마시지 않는 편이 좋다고 여겨지고 있습니다.
평소부터 마시는 물을 걱정하고 보내는 경우는, 수돗물을 여과하면서 온도 조정까지 대응한 샤인 워터를 추천합니다. 부담없이 수분과 미네랄 보급을 하고 싶다고 하는 사람은, 꼭 활용해 주세요.
음식의 효능