장염에 좋은 음식

장염으로 고생하신 적이 있으신가요? 병원에서 처방받은 약을 먹는 경우도 있지만, 위장에 좋은 음식이 궁금하기도 합니다. 오늘은 장염에 좋은 음식과 나쁜 음식을 알아보려고 합니다.

먼저 기본은 위장에 자극을 주지 않는 음식입니다. 장의 운동을 최소화시켜서 음식물을 섭취하는 것이 중요합니다. 따라서 당이 없는 음식, 차, 수분이 많은 과일을 추천합니다.

구체적으로는 저지방 유제품, 계란, 수프, 푸딩, 두부, 시금치, 감자, 사과, 당근, 콩 등을 가열한 것이 좋습니다. 

위장염이나 위장의 상태가 나쁜 때에 토해 버리거나 설사를 하는 경우는 어떻게 해야할까요? 이때에는 수분과 함께 많은 전해질이 없어져 버립니다. 잃어버린 수분량은 상상 이상입니다. 그 때문에, 전해질을 포함한 수분을 취하면 탈수 증상을 기대할 수 있어 위장에도 부담을 주지 않습니다.

급한 경우하면 병원에서 수액을 맞아야하지만, 초기단계하면 집에서도 경구 보수액을 만들어서 시도해볼 수 있습니다.

집에서 경구 보수액을 만든다면,500ml 페트병의 물에 설탕 20g(큰 스푼 2잔-3잔 정도) 소금 1.5g(엄지와 집게 손가락으로 한 손잡이 정도)를 섞으면 완성입니다.

특히 고령자나 심한 면역력이 저하되고 있는 분, 탈수 증상이 있는 분은 자주 마시면 좋습니다. 재료가 없거나 만들기 어려운경우는 이온음료도 추천하고 있습니다.

그러나 가장 중요한 것은 "조금씩 나누어 마시는 것'와'너무 차가워지지 않는 것"입니다. 한꺼번에 갑자기 마시면 위장에 부담을 가해 버리고, 차가워지면 위가 깜짝 놀랄수도 있습니다.

위장의 상태가 나쁠 때도 "달콤한 것을 먹고 싶다"는 분도있을 것입니다. 그런 경우에는 과일을 먹는 것이 좋습니다. 정제되고 있는 설탕이 많은 음식은 위장의 부담을 늘리므로, 과일 쪽이 위장에 부담이 걸리기 어렵습니다. 아래의 과일은 수분량이 많아서 추천입니다.

수박 : 수박의 91.5%는 수분
딸기 : 딸기의 90.5%는 수분
멜론 : 마스크 멜론의 경우 전체 90.2 %가 수분

그러나 과일 주스는 당도도 높은 것이 많아 추천 할 수 없습니다. 

따뜻한 차를 마시는 것도 위장에 도움이 된다는 논문이 있습니다. 해당되는 차는 녹차와 페퍼민트 입니다. 특히 페퍼민티는 메스꺼움과 구토의 발생률을 줄이는데 도움이 된다고하니 해당 증상이 있으신 분들에게는 페퍼민트도 추천합니다.

그렇다면 위장염이나 위장의 상태가 나빠졌을때, 섭취하지 말아야하는 것은 무엇일까요?

튀김
씨앗과 견과류
산성 과일 : 베리, 오렌지, 라임 등 감귤류
빵이나 파스타 등
붉은 고기 : 쇠고기, 생선 튀김, 껍질이있는 닭고기
절임류
알코올
치즈
섬유질이 많은 야채 :양배추, 콜리플라워, 양파 등

또한 다음과 같은 음식도 위장염이나 위장이 나쁜 경우에는 추천하지 않으므로 주의해야합니다.

차와 커피와 같은 카페인 음료
탄수화물이 많은 음료 : 사이다나 콜라
고지방 음식
매운 음식과 단맛이 강한 것과 향신료가 많은 것
담배

장에 부담을 줄 수 있는 음식은 최대한 피하는 것이 빠른 회복에 도움이 될 것입니다. 위장에 도움이 되는 음식을 섭취하여 빠르게 회복할 수 있게 노력해야겠습니다.